مع تحيات الإدارة
05-23-2007, 07:47 PM
المقادير:
1\ثلاث اكياس اندومي دجاج مكسره صغيرة.
2\كاس وربع ماء مغلي.
3\حبة فلفل رومي احمر مقطع مربعات صغيرة.
4\حبة فلفل رومي اصفر مقطع مربعات صغيرة.
5\بصلة صغيره مقطعة مربعات صغيرة.
6\ثلاث شرائح دجاج مقطعة صغير.
7\نصف كوب مشروم مقطعة مربعات صغيرة.
8\ربع كوب زيتون اسود حلقات.
9\ربع كوب زيتون اخضر حلقات.
مقادير الصوص:
1\ربع كوب خل.
2\ملعقتان زعتر بري مجفف.
3\نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة.
4\نصف كوب زيت زيتون.
5\عصير ليمون واحدة.
6\بهارات الاندومي 2 كيس.
طريقة التحضير:
1\يضاف كوب وربع ماء مغلي في قدر
ويضاف اليه الاندومي
ويترك حتى ينضج (3دقائق)الماء
ثم يضاف اليه كوب واحد من بهار الاندومي
ويقلب ويضاف اليه باقي المكونات.
فتى فلسطين
1\ثلاث اكياس اندومي دجاج مكسره صغيرة.
2\كاس وربع ماء مغلي.
3\حبة فلفل رومي احمر مقطع مربعات صغيرة.
4\حبة فلفل رومي اصفر مقطع مربعات صغيرة.
5\بصلة صغيره مقطعة مربعات صغيرة.
6\ثلاث شرائح دجاج مقطعة صغير.
7\نصف كوب مشروم مقطعة مربعات صغيرة.
8\ربع كوب زيتون اسود حلقات.
9\ربع كوب زيتون اخضر حلقات.
مقادير الصوص:
1\ربع كوب خل.
2\ملعقتان زعتر بري مجفف.
3\نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة.
4\نصف كوب زيت زيتون.
5\عصير ليمون واحدة.
6\بهارات الاندومي 2 كيس.
طريقة التحضير:
1\يضاف كوب وربع ماء مغلي في قدر
ويضاف اليه الاندومي
ويترك حتى ينضج (3دقائق)الماء
ثم يضاف اليه كوب واحد من بهار الاندومي
ويقلب ويضاف اليه باقي المكونات.
فتى فلسطين