اسير الشوووق
05-22-2007, 03:25 PM
الكوشري وما ادراك ما الكوشري
مع اني ما جربته ولا ودي اجربه
مقادير الكوشري.........
رز
ومكرونه
وعدس اسمر
ودجاج مسلوق
وبـصل امريكي
وحمص
الطريقه
بتسلقين الرز والمعكرونه والعدس والحمص كل واحد لحاله
وبعدها بتحطينهم في القدر كلهم مع بعض وتخلطيهم وتحطين عليهم شوية دهن وتخلين النار شويه
يوم يخلص الا انتِ مقطعه البصل على شكل طووويل وقليته في المقلى حتى ياخذ الون الذهبي
وبعدها يوم يخلص الكوشري تحطينه في صحن وتحطين عليه البصل
والدجاج المسلوق تكوني فتتينه لفتت صغيره شوي وكمان تحطينه عـليه
وتقدرين تسوي معه صلصه بسوب الدجاج تاخذين السوب مع معجون طماط وشوية بهرات وتتبيلات من عندك وتصلحين صلصلة تحطيها فوق الكوشري
مع اني ما جربته ولا ودي اجربه
مقادير الكوشري.........
رز
ومكرونه
وعدس اسمر
ودجاج مسلوق
وبـصل امريكي
وحمص
الطريقه
بتسلقين الرز والمعكرونه والعدس والحمص كل واحد لحاله
وبعدها بتحطينهم في القدر كلهم مع بعض وتخلطيهم وتحطين عليهم شوية دهن وتخلين النار شويه
يوم يخلص الا انتِ مقطعه البصل على شكل طووويل وقليته في المقلى حتى ياخذ الون الذهبي
وبعدها يوم يخلص الكوشري تحطينه في صحن وتحطين عليه البصل
والدجاج المسلوق تكوني فتتينه لفتت صغيره شوي وكمان تحطينه عـليه
وتقدرين تسوي معه صلصه بسوب الدجاج تاخذين السوب مع معجون طماط وشوية بهرات وتتبيلات من عندك وتصلحين صلصلة تحطيها فوق الكوشري